1/2 cuillère à café de sucre en poudre
1 cuillère à café d’extrait de vanille pour le café
Une cuillère à soupe de sucre cristallisé pour l’enrobage de sucre :
Instructions:
Masquez les pâtes :
L’œil du public
Mettez le poireau dans un petit bol, versez le thé et laissez-le reposer pendant environ 5 minutes ou jusqu’à ce qu’il devienne mousseux.
Mélangez le sucre, le lait tiède, le beurre fondu, le sel et les œufs dans un grand bol. Bien mélanger.
Mélanger le mélange de lies avec la farine dans le bol.
Versez la farine une cuillère à soupe à la fois et remuez jusqu’à ce qu’une pâte lisse se forme.
Placez la pâte sur une planche farinée et étalez-la pendant environ 5 à 7 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique.
Faites cuire les pâtes dans une casserole couverte à feu doux pendant environ une heure ou jusqu’à ce qu’elles doublent de volume, à l’aide d’un chalumeau propre.
Coupez les beignets en deux et faites-les frire :
Versez la pâte levée sur un plan fariné et étalez-la à nouveau.
Étalez la pâte jusqu’à ce qu’elle atteigne environ 1/2 pouce d’épaisseur.
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