4. Cuisson des beignets :
- Faites chauffer l’huile dans une friteuse ou une grande casserole à environ 180°C.
- Faites frire les beignets en petites quantités pendant 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Égouttez-les sur du papier absorbant.
5. Glaçage et décoration :
- Dans un bol, mélangez le sucre glace, le lait et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir un glaçage lisse.
- Trempez chaque beignet refroidi dans le glaçage et décorez immédiatement avec des vermicelles ou d’autres garnitures de votre choix.
- Laissez le glaçage durcir avant de déguster.
Astuce :
Vous pouvez aussi remplir les beignets avec de la confiture, du Nutella ou de la crème pâtissière en faisant une petite incision sur le côté et en injectant la garniture à l’aide d’une poche à douille.
Ces beignets maison sont moelleux à l’intérieur, croustillants à l’extérieur, et absolument délicieux ! Parfaits pour un goûter gourmand ou une occasion spéciale. 🍩
