Légumes
N’hésitez pas à utiliser tous les légumes que vous avez sous la main. Les pois mange-tout, les champignons ou les épinards sont d’excellents ajouts qui fonctionnent bien dans cette recette.
Préparation du tofu
Pour un tofu encore plus croustillant, appuyez sur le tofu pendant 15 à 20 minutes avant de le couper en cubes. Cela élimine l’excès d’humidité et permet un meilleur brunissement.
Option sans gluten
Assurez-vous d’utiliser des nouilles ramen et du tamari sans gluten au lieu de la sauce soja pour rendre ce plat sans gluten.
Stockage
Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à trois jours. Réchauffer doucement dans une poêle ou au micro-ondes, en ajoutant un peu d’eau si nécessaire pour assouplir la sauce.
Conclusion
Vegan Peanut Satay Ramen est un repas délicieux et copieux qui combine les riches saveurs du satay de cacahuètes avec la texture satisfaisante des nouilles ramen et du tofu croustillant. Ce plat est non seulement facile à préparer mais aussi incroyablement polyvalent, vous permettant de le personnaliser avec vos légumes préférés. Parfaite pour un dîner rapide en semaine, cette recette deviendra à coup sûr un incontournable de votre foyer.
