Ragoût de choux de Bruxelles aux boulettes de viande

Sauté : Faire revenir l’oignon dans une grande casserole jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajouter le bœuf haché et faire revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.

Ajouter les légumes : Ajouter les choux de Bruxelles, les carottes et les pommes de terre et faire revenir brièvement.

Porter à ébullition : Incorporer les tomates hachées, les feuilles de laurier et le bouillon de légumes. Assaisonnez de sel et de poivre.