Ingrédients
Ingrédients : 800 à 900 grammes de bœuf haché au choix
Sel au goût
Poivre noir au goût
Deux fois plus de gousses d’ail hachées
Une cuillère à café de paprika
Herbes de votre choix : thym, origan, cumin
Hachez grossièrement un gros oignon.
Un peu de persil frais haché
Un œuf entier
Deux cuillères à soupe de farine tout usage
20 grammes de beurre pour la friture
Coupez une carotte moyenne en dés.
Deux pommes de terre moyennes hachées ; un demi-poivron
300 à 400 grammes de tomates mûres coupées en dés ; extrémités coupées
deux cuillères à café de concentré de tomates
Un sachet d’herbes sèches mélangées ou d’herbes de Provence
Instructions
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