Préchauffez le four à 180°C (Th. 6). Dans un plat légèrement huilé, disposez une première couche de courgettes, puis versez un peu d’appareil par-dessus. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients. Saupoudrez le dessus avec le reste de fromage râpé, le parmesan et éventuellement un peu de chapelure pour obtenir une croûte dorée et croustillante.
5. Cuisson
Enfournez le plat pour environ 30 à 35 minutes. Le gratin doit être bien doré sur le dessus et la crème légèrement prise. Laissez reposer 5 minutes avant de servir.
