2. Faire revenir les légumes
Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive. Faites revenir l’oignon finement émincé et l’ail haché jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajoutez ensuite les courgettes et faites-les cuire à feu moyen pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres et légèrement dorées. Assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de muscade.
