Une quiche sans croûte remplie de thon, de champignons, de tomates et de fromage : rapide, facile et saine !

1 boîte (5 oz) de thon (égoutté)
1 petite boîte de champignons (tranchés et égouttés)
2 tomates (en dés)
4 oeufs
1 ⅔ tasse (13,5 fl oz) de lait écrémé
¾ tasse (3,5 oz) de farine tout usage
¼ tasse (1 oz) de fromage râpé léger
Sel et poivre (au goût)