Objectif silhouette : tout est dans la cuisson
Envie de légèreté ou en pleine démarche minceur ? La pomme de terre peut rester dans votre assiette, à condition de bien la cuisiner. Oubliez les frites croustillantes à volonté et les chips à l’apéro ! Préférez une cuisson à l’eau ou à la vapeur, avec un filet d’huile d’olive et des herbes aromatiques. Et si vous l’associez à une belle salade verte ou des légumes croquants, vous obtenez un plat complet, rassasiant et équilibré.
Digestion difficile ? Surveillez la cuisson
Ballonnements, maux de ventre ou inconfort après un repas ? Les pommes de terre mal cuites ou trop riches peuvent perturber les estomacs sensibles. Si vous êtes sujette aux troubles digestifs ou au syndrome de l’intestin irritable, veillez à bien cuire vos pommes de terre (jamais crues, ni à moitié cuites !) et observez vos sensations après les repas. Parfois, de petits ajustements font toute la différence.
