Quand la vie vous donne des citrons, préparez des carrés de cheesecake au citron ! Ces délicieuses petites gourmandises sont parfaites pour toutes les occasions, qu’il s’agisse d’une réunion de famille, d’un repas-partage ou simplement d’une soirée douillette à la maison. Avec leur garniture crémeuse et leur saveur citronnée piquante sur une croûte de biscuits Graham friable, ces carrés de cheesecake sont toujours un succès. Faciles à préparer et encore plus faciles à aimer, ces carrés sont une merveilleuse façon d’apporter un peu de soleil à votre table de desserts !
Ces carrés de cheesecake au citron sont délicieux seuls, mais peuvent également être agrémentés d’une cuillerée de crème fouettée ou d’une pincée de baies fraîches pour une belle présentation. Pour une touche plus chaleureuse, servez-les avec une tasse de thé chaud ou de café fraîchement moulu. Ils forment un joli contraste lorsqu’ils sont placés à côté d’un bol de salade de fruits d’été frais pour une option de dessert rafraîchissante pendant les mois les plus chauds.
Carrés de gâteau au fromage au citron
Portions : 16 carrés
Ingrédients
1 1/2 tasse de chapelure de biscuits Graham
1/4 tasse de sucre
1/3 tasse de beurre fondu
2 paquets (8 onces) de fromage à la crème ramolli
3/4 tasse de sucre granulé
2 œufs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Zeste d’un citron
1/4 tasse de jus de citron
