Le pain au fromage à la crème au citron est un délicieux mélange d’agrumes acidulés et de fromage à la crème riche et onctueux, une combinaison qui rappelle les journées d’été ensoleillées à la ferme. Cette recette est issue d’anciens livres de cuisine communautaires transmis de génération en génération ici dans le Midwest. C’est un régal que nos grands-mères préparaient avec des citrons frais et de la crème, ce qui lui confère un charme réconfortant et artisanal. Que vous le serviez lors d’une réunion de famille ou que vous en dégustiez simplement une tranche avec votre thé de l’après-midi, ce pain ne manquera pas de faire sourire et de lancer des conversations sur le passé. C’est une délicieuse façon d’accueillir le printemps ou d’égayer un après-midi d’hiver froid.
Le pain au fromage à la crème au citron est merveilleux en soi, mais vous pouvez également le déguster avec un léger saupoudrage de sucre glace sur le dessus ou une cuillerée de crème fouettée sur le côté. Il se marie parfaitement avec une tasse de thé ou de café chaud. Pour un repas plus copieux, servez les tranches avec une salade légère ou un bol de soupe apaisant. La douceur acidulée du pain complète également un plateau de fruits frais, ce qui en fait un ajout parfait aux rassemblements de brunch.
Pain au fromage à la crème au citron
Portions : 8
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