Aide à la perte de poids
La pectine présente dans les bananes aide à vous sentir rassasié plus longtemps, de sorte que vous serez satisfait jusqu’à votre prochain repas. La pectine réduit également la quantité de graisse que votre corps absorbe des autres aliments. Les fibres des bananes vous remplissent aussi, ce qui évite la suralimentation plus tard.
Les bananes ont un indice glycémique élevé, ce qui signifie qu’elles se digèrent rapidement dans votre corps, entraînant une augmentation des niveaux de glucose dans le sang. Cela peut être bénéfique si vous essayez de perdre du poids.
Santé cardiaque
En plus d’être utiles pour la perte de poids, les bananes peuvent aider à réduire votre risque de maladies cardiaques. L’Association Américaine du Cœur (American Heart Association) rapporte que les maladies cardiaques restent la principale cause de décès aux États-Unis, représentant plus d’un million de décès chaque année.
Les bananes sont une excellente source de nombreux nutriments favorisant la bonne santé cardiaque. Elles sont riches en fibres solubles, qui ont montré qu’elles réduisent les niveaux de cholestérol en se liant aux acides biliaires, ce qui empêche leur réabsorption dans le corps.
Une étude a révélé que les personnes consommant plus de 240 mg de magnésium en mangeant des aliments riches en magnésium, tels que les bananes, avaient des niveaux significativement plus bas de protéine C-réactive, un marqueur inflammatoire lié aux maladies cardiaques.
Amélioration de la sensibilité à l’insuline
Les bananes, même si elles sont sucrées et chargées de nutriments, peuvent aussi aider à améliorer votre sensibilité à l’insuline. La sensibilité à l’insuline correspond à la capacité de votre corps à utiliser efficacement l’insuline pour abaisser les niveaux de sucre dans le sang après avoir mangé.
Les personnes atteintes de diabète de type 2 ont tendance à avoir une sensibilité à l’insuline réduite, ce qui signifie qu’elles ne peuvent pas utiliser l’insuline de manière efficace. Les bananes sont riches en un type de fibre appelé amidon résistant, qui aide à améliorer la sensibilité à l’insuline.
Dans une étude, les chercheurs ont nourri 22 adultes en bonne santé avec deux repas tests différents, séparés par cinq jours de consommation de leur alimentation habituelle. Un repas contenait 14 grammes d’amidon résistant, tandis que l’autre n’en contenait pas du tout. Les participants qui ont consommé 14 grammes d’amidon résistant ont montré une sensibilité à l’insuline accrue, ce qui signifie que leur corps a pu utiliser le glucose sanguin pour produire de l’énergie plutôt que de stocker un excès de graisse dans leur ventre.
