Cela nous est tous arrivé au moins une fois : un bout de fromage oublié dans le réfrigérateur, un fruit un peu trop mûr, et hop, la moisissure s’invite à table. Mais faut-il vraiment paniquer si on en mange par mégarde ? Est-ce toujours risqué, ou y a-t-il des cas où l’on peut rester zen ? Réponses et conseils concrets pour y voir plus clair.
Manger de la moisissure par erreur : grave ou pas ?
