Recueillir les œufs dans un bol propre avec le sucre, puis fouetter jusqu’à obtenir une masse légère et mousseuse. Ajoutez ensuite le yaourt, un pot à la fois, et incorporez-le bien. Ajouter également le lait et l’huile au mélange dosé dans un pot gradué.
Continuez à râper la partie la plus externe et la plus riche d’une huile de citron.
Dans une assiette creuse mélanger la farine avec la levure chimique et le sel.
Ajouter ensuite les poudres aux ingrédients humides et travailler brièvement au fouet jusqu’à ce que la pâte apparaisse lisse et soyeuse.
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