Ingrédients
1 rôti de longe de porc (4 à 5 livres)
1/4 tasse d’huile d’olive
1/4 tasse de sauce soja
1/4 tasse de vinaigre de cidre de pomme
3 gousses d’ail, émincées
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à café de thym séché
1 cuillère à café de romarin séché
1/2 cuillère à café de poivre noir
1/2 cuillère à café de sel
