Ces barres de biscuits au sucre au chocolat et au caramel salé sont la friandise parfaite pour ces moments où vous avez envie de quelque chose de gluant, friable et totalement gourmand. J’ai découvert cette délicieuse combinaison pour la première fois lors d’un échange de biscuits de vacances, et ce fut le coup de foudre à la première bouchée. Les couches de chocolat riche et de caramel au beurre, le tout niché sur une base de biscuits au sucre moelleux, constituent un dessert irrésistible. Que vous organisiez une réunion ou que vous ayez simplement besoin d’un petit remontant sucré après une longue journée de travail, ces barres ne manqueront pas d’impressionner.
Ces barres sont un régal décadent à elles seules, mais si vous cherchez à créer un dessert complet, pensez à les associer à une boule de glace à la vanille ou à une cuillerée de crème fouettée. Une tasse de café fraîchement moulu ou un verre de lait froid complètent également à merveille les riches saveurs. Pour une occasion plus festive, servez-les avec un plateau de baies fraîches pour ajouter un contraste rafraîchissant.
Barres de biscuits au chocolat et au sucre au caramel salé
Portions : 12
Ingrédients
1 tasse de beurre non salé, ramolli
1 tasse de sucre granulé
1 gros œuf
1 cuillère à café d’extrait de vanille
2 tasses de farine tout usage
1/2 cuillère à café de levure chimique
1/4 cuillère à café de sel
1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
1 tasse de sauce au caramel
1 cuillère à café de flocons de sel de mer
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