Les grands bols de purée de pommes de terre, arrosés de beurre, sont l’aliment le plus rassurant au monde.
Vous ne pouvez pas dîner sans eux ; c’est l’accompagnement classique. Malgré mon affection éternelle pour la purée de pommes de terre, je dois admettre qu’elle peut devenir fastidieuse avec le temps.
C’est pourquoi cela me donne toujours envie de penser à une nouvelle approche pour utiliser les restes de purée de pommes de terre ; cela leur donne un goût bien meilleur.
Présentation de ces choux de purée de pommes de terre à la fois croquants et moelleux, crémeux et fromager.
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