La purée de patates douces aux châtaignes et caramel de miel semble être un plat délicieux et réconfortant ! Voici une idée de recette pour réaliser cette merveilleuse combinaison de saveurs :
Ingrédients :
500 g de patates douces
200 g de châtaignes cuites (vous pouvez utiliser des châtaignes en bocal ou des châtaignes fraîches, cuites et épluchées)
2 cuillères à soupe de beurre
1 cuillère à soupe de lait (ou plus, selon la consistance désirée)
2 cuillères à soupe de miel (de préférence liquide)
1 pincée de sel
1/2 cuillère à café de cannelle (facultatif, pour ajouter une touche d’épice)
Pour le caramel de miel :
3 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à soupe d’eau
1 noisette de beurre
Instructions :
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