Les bienfaits du thé à la sauge
Le thé à la sauge est recommandé pour les plaies buccales, appelées aphtes, ainsi que pour les gingivites et autres problèmes de dents et de gencives. La sauge est d’ailleurs un ingrédient commun dans les dentifrices. Avant l’invention des antibiotiques, la sauge était beaucoup plus utilisée, même pour les maladies pulmonaires et la tuberculose.
Au Moyen Âge, une expression courante disait : « Cur moriatur homo cui Salvia crescit in horto », ce qui signifie : « Pourquoi un homme devrait-il mourir si la sauge pousse dans son jardin ».
Propriétés antifongiques et antibactériennes
La sauge est efficace contre les champignons et les bactéries. Elle est l’une des rares herbes qui réduisent la transpiration. C’est pourquoi elle peut être utilisée contre les sueurs nocturnes et les bouffées de chaleur, notamment celles survenant pendant la ménopause. La sauge est bonne pour équilibrer les hormones, ce qui en fait une recommandation de choix pour les femmes ménopausées.
Les bains de sauge sont également utilisés contre la transpiration excessive des pieds. En outre, la sauge agit comme un stimulant, bénéfique pour la concentration, la vigilance et l’énergie.
Sauge en cuisine et en médecine
La sauge est également une excellente épice, bien que rarement utilisée dans la cuisine contemporaine. Les préparations les plus courantes à partir de la sauge sont le thé, la teinture et l’huile essentielle.
