Que faire avec vos œufs durs ?
Ils sont parfaits pour enrichir une salade composée, garnir un sandwich, ou même pour un apéritif express (vive les œufs mimosa !). Vous pouvez aussi les râper sur une tartine à l’avocat, les hacher dans une salade de pommes de terre, ou les servir coupés en deux avec une pointe de mayonnaise maison.
Le secret ? Juste le bon timing
Inutile de tout compliquer : la clé pour éviter le cercle vert est simplement de ne pas trop cuire vos œufs… et de les refroidir rapidement. Une habitude facile à adopter, pour des œufs durs toujours au top – aussi jolis que savoureux.
