En le consommant à jeun, il va agir comme un détoxifiant de l’organisme ; au point d’expulser les parasites et les vers intestinaux et de constituer une protection face aux maladies comme le typhus, le diabète, la dépression et certains types de cancer. Il est également bon pour la circulation sanguine. Il est diminue l’hypertension et facilite la digestion. Des travaux en 2001 sur 146 patients, qui ont reçu soit 1,8g d’ail, ont montré que les sujets ayant absorbé l’ail ont été 3 fois moins touchés par le rhume. Il favorise le bon fonctionnement du cœur, du foie et de la vésicule biliaire. Efficace aussi contre les diarrhées, les problèmes nerveux, les maux d’estomac, le manque d’appétit, le stress, l’acné…
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