1 tasse de couscous
1 tasse d’eau bouillante ou de bouillon de légumes
1 ⁄2 tasse de concombre en dés
1 ⁄4 tasse de fromage feta écroulée
1 ⁄4 tasse de menthe fraîche ou de persil haché
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Jus de 1 ⁄2 citron
Sel poivre, au goût
Itinéraires :
Préchauffer le grill ou le grill à la poêle à moyen-haute. Assaisonner le poulet avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre. Griller 5–6 minutes par côté ou jusqu’à ce que la cuisson soit faite. Laissez reposer et tranchez.
Dans une petite casserole à feu moyen, combinez fraises, vinaigre balsamique et miel. Faites mijoter pendant 8–10 minutes, purée doucement jusqu’à ce que la sirupie Mettez de côté.
Dans un bol, combiner le couscous avec de l’eau bouillante ou du bouillon. Couvrez-vous et laissez assis pendant 5 minutes. Duvet avec une fourchette.
