Pour le gâteau :
Incorporer les œufs au mélange de fruits refroidi.
Incorporer délicatement la farine. Ajouter de l’alcool si nécessaire.
4. Cuisson :
Verser dans le moule. Cuire au four 1 h 30 à 1 h 40 (couvrir de papier aluminium si la cuisson est trop rapide).
Passer une pique à brochette : elle doit ressortir propre.
5. Conservation et service :
