Sources : Le poisson, la volaille et la Marmite sont riches en vitamine B12.
La vitamine D et la santé des os
Fonction : Essentielle à l’absorption du calcium, la vitamine D est cruciale pour protéger contre l’ostéoporose, une maladie qui fragilise les os.
Besoin quotidien : Entre 15 et 20 microgrammes, avec des doses plus élevées pour les personnes de plus de 70 ans.
Sources : L’huile de foie de morue est une excellente source. Une cuillère à café peut couvrir plus de la moitié des besoins quotidiens. Les compléments alimentaires sont également efficaces.
Le calcium : le superaliment des os
Fonction : Le calcium est essentiel à la formation d’os et de dents solides, à la santé cardiaque, à la coagulation du sang et à la fonction musculaire.
Apport quotidien recommandé : plus de 1 000 milligrammes. Les enfants peuvent avoir besoin de plus de vitamine D pendant le développement des os.
