Besoin:
3 livres de cuisses de poulet sans peau et désossées
2 tiers de cuillères à soupe de fécule de maïs
Sauce soja, 1 et 1/2 tasse
150 millilitres de sucre blanc
cassonade, 3/4 tasse
1/3 tasse de mirin
3 gousses d’ail émincées
2 cuillères à soupe de gingembre frais râpé
poivre noir, 1 cuillère à café
Instructions:
Préparez la marinade : mélangez la fécule de maïs et la sauce soja dans un bol. Mélangez la cassonade et la cassonade avec le mirin, l’ail haché, le gingembre râpé et le poivre noir. Assurez-vous de bien mélanger le tout jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé.
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