Poulet Gratiné aux Épinards Crémeux, Bacon et Champignons
Ingrédients:
Pour le poulet:
1 cuillère à soupe de beurre
680 g de filets de poulet, sans peau et sans os (4 petits filets ou 2 grands coupés en deux)
Sel (au goût)
1/4 cuillère à café de citronnelle en poudre
1/4 cuillère à café de paprika
Pour les épinards crémeux:
1 cuillère à soupe d’huile végétale
280 g d’épinards frais
4 gousses d’ail, hachées
160 ml de crème moitié-moitié
160 ml de mozzarella râpée
Autres ingrédients:
1 cuillère à soupe d’huile végétale
115 g de champignons, tranchés
4 tranches de bacon, cuites et hachées
4 tranches de fromage Pepper Jack ou Monterey Jack avec jalapeños
Instructions:
