Voici une recette réconfortante et copieuse de poulet et de dumplings qui plaira à coup sûr !
Poulet et raviolis
Ingrédients
Pour le ragoût de poulet :
1 lb de poitrines ou de cuisses de poulet désossées et sans peau
4 tasses de bouillon de poulet
1 tasse de carottes, tranchées
1 tasse de céleri, tranché
1 tasse d’oignon, haché
2 gousses d’ail, hachées
1 cuillère à café de thym séché
1 cuillère à café de romarin séché
Sel et poivre au goût
2 cuillères à soupe d’huile d’olive ou de beurre
1/4 tasse de crème épaisse (facultatif pour la richesse)
Pour les raviolis :
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