Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Préparer le poulet : Dans un plat peu profond, mélanger la farine, le parmesan, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le sel et le poivre. Tremper chaque poitrine de poulet dans le mélange, en la retournant pour l’enrober uniformément.
Cuire le poulet : Placer les poitrines de poulet sur la plaque de cuisson préparée et cuire au four pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites.
Préparer la sauce crémeuse à l’ail : Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Incorporer la crème épaisse, l’ail, le sel et le poivre en fouettant. Cuire en remuant jusqu’à ce que la sauce soit lisse et légèrement épaissie.
Servir : Disposer les poitrines de poulet cuites au four sur des assiettes et arroser généreusement de sauce crémeuse à l’ail.
Notes
Vous pouvez utiliser le type de poulet de votre choix pour cette recette.
Pour une sauce plus relevée, ajoutez une pincée de flocons de piment rouge à la sauce crémeuse à l’ail.
Servez le poulet avec vos accompagnements préférés, comme des légumes rôtis, du riz ou du quinoa
Pages : 1 2
