Poulet Alfredo Cajun

4. Assembler le plat

Ajoutez les pâtes dans la sauce Alfredo et mélangez bien pour les enrober.
Disposez les tranches de poulet cajun par-dessus.
Parsemez de persil frais et de copeaux de parmesan.
Servez immédiatement.

Suggestions d’accompagnements

Pain à l’ail ou focaccia
Salade croquante (roquette, tomates cerises, vinaigrette citronnée)
Épinards sautés à l’ail

Astuces du chef

Assaisonnement maison Cajun : Mélangez paprika, ail en poudre, oignon en poudre, poivre de Cayenne, thym, origan, sel et poivre.
Fromage : Utilisez du parmesan fraîchement râpé pour une texture fondante.
Poulet tendre : Laissez reposer après cuisson pour un meilleur moelleux.
Évitez de faire bouillir la sauce Alfredo pour ne pas la faire trancher.
Pâtes bien liées : Conservez un peu d’eau de cuisson pour ajuster la liaison de la sauce.

Informations nutritionnelles (par portion)
➤ Poulet Alfredo Cajun aux crevettes

Ajoutez des crevettes épicées cajun sautées avec le poulet pour une version surf & turf.
➤ Alfredo cajun végétarien

Remplacez le poulet par du tofu grillé ou des champignons poêlés.
➤ Version au four

Versez les pâtes Alfredo cajun dans un plat à gratin, ajoutez du fromage et faites gratiner au four.
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