Poulet Alfredo Cajun

4. Assembler le plat

• Ajoutez les pâtes dans la sauce Alfredo et mélangez bien pour les enrober.
• Disposez les tranches de poulet cajun par-dessus.
• Parsemez de persil frais et de copeaux de parmesan.
• Servez immédiatement.

• Pain à l’ail ou focaccia
• Salade croquante (roquette, tomates cerises, vinaigrette citronnée)
• Épinards sautés à l’ail

1. Assaisonnement maison Cajun : Mélangez paprika, ail en poudre, oignon en poudre, poivre de Cayenne, thym, origan, sel et poivre.
2. Fromage : Utilisez du parmesan fraîchement râpé pour une texture fondante.
3. Poulet tendre : Laissez reposer après cuisson pour un meilleur moelleux.
4. Évitez de faire bouillir la sauce Alfredo pour ne pas la faire trancher.
5. Pâtes bien liées : Conservez un peu d’eau de cuisson pour ajuster la liaison de la sauce.

➤ Poulet Alfredo Cajun aux crevettes

Ajoutez des crevettes épicées cajun sautées avec le poulet pour une version surf & turf.

➤ Alfredo cajun végétarien

Remplacez le poulet par du tofu grillé ou des champignons poêlés.

➤ Version au four

Versez les pâtes Alfredo cajun dans un plat à gratin, ajoutez du fromage et faites gratiner au four.