Pot de rôti de boeuf

Recette de rôti de bœuf pour une casserole
Couper les carottes et les pommes de terre en petits morceaux
Assaisonnez le rosbif avec les assaisonnements et faites-le revenir dans une poêle à feu moyen.
J’ai ajouté une tasse d’eau et mis dans une cocotte
Couvrir de papier d’aluminium et ajouter plus d’assaisonnements créoles si vous le souhaitez.
Préchauffer le four à 350 degrés et cuire au four pendant 25 minutes.
Après avoir retiré le moule, faites revenir les pommes de terre et les carottes.
Remettre au four et poursuivre la cuisson, cette fois sans couvercle, pendant encore une demi-heure ou jusqu’à cuisson complète.

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