1-2 cuillères à soupe de parmesan
Préparation
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Préparation
Commençons par couper le porc en steaks, en les entaillant pour qu’ils ne rétrécissent pas. Dans un bol, mélangez la sauce soja, le vinaigre balsamique, le sel, le poivre, la levure chimique et la fécule de maïs. Ajoutez la viande au mélange et assurez-vous que chaque steak soit bien enrobé.
Pendant ce temps, coupez les pommes de terre en barquettes et assaisonnez-les d’huile d’olive, de sel et de poivre. Faites-les ensuite cuire au four à 180-190 °C pendant 20 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Saupoudrez ensuite de parmesan.
