Poisson gratiné façon provençale facile
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Suggestions d’accompagnement :
Pour garder l’esprit méditerranéen tout en maintenant un index glycémique bas :
Riz basmati complet parfumé aux herbes
Quinoa aux petits légumes
Purée de céleri-rave à l’huile d’olive
Conseils de chef :
Ajoutez des olives noires et des câpres pour une version encore plus provençale
N’hésitez pas à parfumer l’huile d’olive avec une branche de romarin
La sauce peut être préparée à l’avance pour plus de saveurs
Cette recette combine l’équilibre nutritionnel à la gourmandise méditerranéenne. Elle est devenue mon go-to pour les dîners légers mais satisfaisants.
