Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes
Ce plat est rapide et facile, ce qui en fait une option parfaite pour les soirs où vous manquez de temps. En seulement 30 minutes, vous obtiendrez un repas équilibré et savoureux, idéal pour toute la famille.
Instructions étape par étape
1. Préparez les ingrédients
Commencez par couper les poivrons en lanières et l’oignon en fines lamelles. Émincez les gousses d’ail. Coupez la viande de bœuf en fines tranches ou en morceaux de taille uniforme pour garantir une cuisson homogène.
2. Faites chauffer l’huile
Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen-haut. Une fois l’huile chaude, ajoutez l’oignon et l’ail et faites-les revenir pendant environ 2 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres et parfumés.
3. Cuisson de la viande
Ajoutez les morceaux de bœuf dans la poêle. Laissez cuire pendant 5 à 7 minutes, en remuant de temps en temps pour dorer la viande sur toutes ses faces. Vous pouvez ajuster la cuisson selon votre préférence (saignant, à point, bien cuit).
4. Ajoutez les poivrons
Incorporez les poivrons et continuez à faire sauter le tout pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce que les poivrons commencent à ramollir mais restent encore légèrement croquants. Cela ajoutera une texture agréable à votre poêlée.
5. Assaisonnement
