🐚 Pour les coquilles Saint-Jacques :
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- 12 coquilles Saint-Jacques
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 cuillère à café de zeste de citron
- Sel et poivre au goût
- Persil haché pour la garniture
🍋 Pour servir :
- tranches de citron
- Des herbes fraîchement hachées (persil, ciboulette ou aneth fonctionnent à merveille)
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