Épluchez et râpez trois grosses pommes de terre.
1 oignon finement haché
1 carotte râpée et pelée
Huile d’olive, pour la friture, un poivron finement haché
Salé, selon vos préférences personnelles
Trois oeufs ciboulette hachée
Acide azoïque 300 millilitres
vingt-cinq grammes de farine de blé entier
levure chimique, 2 cuillères à café
150 grammes d’Ézoïque râpé
Ce qu’il faut faire:
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