Divisez maintenant chacun de ces éléments par 3 (pour 3 repas par jour) et vous obtenez :
≈7 glucides nets par repas
≈26 grammes de protéines par repas
≈44 grammes de graisses par repas
Oh mon Dieu, tellement de mathématiques ! Si vous réduisez de moitié la quantité de protéines à chaque repas, vous serez assez proche de ces totaux PAR REPAS !
Personnellement, j’ai besoin de plus de protéines et de graisses chaque jour, et certains d’entre vous aussi. J’ajoute donc des collations, du fromage ou du fudge céto pendant la journée pour amener mes macros là où elles doivent être. Je bois aussi du café Bulletproof fait maison qui pour moi c’est :
1 tasse de café
1 cuillère à soupe d’huile de coco
1 cuillère à café de beurre
1 cuillère à soupe de lait de coco entier (en boîte)
Cela ajoute environ 25 g de graisse à ma journée.
Si vous avez eu faim le premier jour entre le petit-déjeuner et le déjeuner, ou entre le déjeuner et le dîner pendant que vous êtes encore au travail, mangez plus de gras !
Vous pouvez également envisager d’ajouter ces stratégies pour augmenter la graisse :
Crème entière, beurre, huile de noix de coco et huile MCT dans votre café.
Mettez une cuillère à soupe de mayonnaise sur le poulet pendant la cuisson.
Garnir les légumes d’un peu de fromage avant de réchauffer.
SEL ET ÉLECTROLYTES AVEC LE RÉGIME CÉTOGÈNE
Il convient également de souligner que vous voudrez peut-être envisager de prendre une multivitamine avec le plan alimentaire cétogène. Il est très faible en vitamines B1, D, E et K. Le calcium, le magnésium, le manganèse et le potassium sont également très faibles, mais nous devons de toute façon les gérer dans le cadre de notre stratégie électrolytique sur le céto.
N’omettez pas les électrolytes essentiels : Sodium (Na+), Chlorure (Cl-), Potassium (K+), Magnésium (Mg++), Calcium (Ca++), Phosphate (HPO4–), Bicarbonate (HCO3-). Le manque d’électrolytes ou plus précisément de sodium, l’électrolyte principal du corps (alias sel), est responsable de la léthargie, du brouillard cérébral et des symptômes de la grippe céto lors d’un régime riche en graisses.
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