Vaporisez un aérosol de cuisson antiadhésif sur une plaque à pâtisserie et réglez la température du four à 350 ºF.
Mettez les poitrines de poulet au four. Les poitrines de poulet ne doivent pas se toucher, alors assurez-vous de les étirer largement.
Salez et poivrez les poitrines de poulet avant de les enrober d’huile d’olive.
Après 25 à 35 minutes de cuisson, ou jusqu’à ce que le poulet atteigne une température interne de 165 ºF, transférez-le au four.
Après avoir sorti le poulet du four, laissez-le refroidir quelques minutes.
Vous pouvez utiliser un mixeur plongeant ou deux fourchettes pour déchiqueter le poulet.
REMARQUES ET CONSEILS
*N’utilisez pas d’énormes poitrines de poulet de 1 livre ; cette recette demande 4 à 6 poitrines de taille moyenne. La taille des poitrines de poulet est un facteur majeur dans la détermination du temps de cuisson. Le temps de cuisson est directement proportionnel à la taille des poitrines.
