Pour les fruits et légumes mous, tels que les pêches, les concombres, les fraises ou les tomates, il n’y a pas d’autre choix que de les jeter. En raison de leur forte teneur en eau, ces produits sont des terrains propices à la propagation rapide des champignons et des bactéries. « Les champignons peuvent facilement glisser leurs racines dans ces aliments très humides », explique la virologue. Ainsi, même si seule une partie semble touchée, il est préférable de ne pas prendre de risque et de jeter ces fruits et légumes.
En revanche, pour les aliments durs comme les pommes, les carottes ou les poivrons, la situation est différente. Selon Thefrenchvirologist, il est possible de retirer la partie moisie en coupant une zone d’environ 2,5 cm autour de la moisissure et de consommer le reste. Ces aliments sont plus résistants et ne laissent pas la moisissure pénétrer en profondeur aussi facilement que les fruits mous.
