1 c. à soupe de sucre
1 c. à soupe de levure boulangère sèche
1 c. à soupe d’huile (tournesol ou olive)
300 g de farine (classique ou semi-complète)
70 g de fruits séchés (raisins, figues, dattes, abricots coupés…)
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👩🍳 Préparation :
1. Dans un grand bol, mélanger le lait tiède, le sucre et la levure.
Laisser reposer 5 à 10 minutes jusqu’à ce que ça mousse légèrement.
2. Ajouter l’œuf, l’huile, puis la farine petit à petit.
Pétrir jusqu’à obtenir une pâte souple (ajouter un peu de farine si elle colle trop).
3. Incorporer les fruits séchés en les répartissant bien dans la pâte.
4. Couvrir et laisser lever 30 minutes dans un endroit tiède.
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