Petits Pains Farcis Révolutionnaires : Une Sensation Mondiale !
Façonnage des Petits Pains Farcis
- Divisez la pâte levée en portions égales (environ 8 à 10).
- Aplatissez chaque portion en un cercle avec vos mains ou un rouleau à pâtisserie.
- Placez une cuillère à soupe de garniture au centre de chaque cercle. Refermez la pâte en formant une boule bien scellée.
- Disposez les boules sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en veillant à les espacer légèrement.
Dorure et Cuisson
- Battez légèrement l’œuf restant et badigeonnez-en les petits pains avec un pinceau pour leur donner une belle couleur dorée après cuisson.
- Enfournez dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant 20 à 25 minutes , jusqu’à ce que les pains soient bien dorés et que leur mie soit moelleuse.
Astuces pour Servir et Présenter Vos Petits Pains Farcis
Suggestions d’Accompagnements
- Sauces : Servez avec une sauce au yaourt, un chutney ou une mayonnaise maison pour accompagner les différentes garnitures.
- Salade verte : Une salade légère avec une vinaigrette citronnée complète parfaitement ces petits pains riches.
- Apéritif festif : Disposez les petits pains sur un plateau avec des quartiers de citron ou des herbes fraîches pour une présentation élégante.
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