Petits Pains Farcis Révolutionnaires : Une Sensation Mondiale !
Tableau des Ingrédients
Étapes Détaillées pour Préparer Vos Petits Pains Farcis
Préparation de la Pâte à Pain
- Activation de la levure :
- Dans un bol, mélangez le lait tiède (environ 37°C), la levure et le sucre. Laissez reposer pendant 10 minutes , jusqu’à ce que le mélange mousse légèrement.
- Mélange des ingrédients secs :
- Dans un grand saladier, mélangez la farine et le sel. Creusez un puits au centre.
- Formation de la pâte :
- Ajoutez le mélange de levure, le beurre fondu et l’œuf dans le puits. Mélangez avec une cuillère en bois, puis pétrissez à la main pendant 5 à 8 minutes sur un plan de travail légèrement fariné, jusqu’à obtenir une pâte lisse et élastique.
- Première pousse :
- Placez la pâte dans un bol légèrement huilé, couvrez-la d’un torchon propre et laissez-la lever dans un endroit chaud pendant 1 heure , jusqu’à ce qu’elle double de volume.
Préparation des Garnitures
Pendant que la pâte lève, préparez vos garnitures préférées :
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- Viande : Faites revenir du poulet ou du bœuf haché avec des épices, comme du curry ou du paprika.
- Fromage : Utilisez du cheddar, du mozzarella ou du parmesan pour un effet fondant.
- Légumes : Hachez finement des poivrons, des champignons ou des oignons, puis faites-les revenir légèrement.
- Herbes : Ciselez du persil, de la ciboulette ou du basilic pour ajouter une touche fraîche.
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