Pourquoi ça marche : Les glucides complexes des patates douces fournissent une énergie durable, tandis que leur profil nutritionnel favorise la récupération musculaire.
Conseils de dégustation : Rôtissez-les en frites, écrasez-les pour un accompagnement réconfortant ou faites-les tourner en nouilles pour une touche créative.
3. Épinards : Une source inépuisable de fer et de magnésium
Les légumes verts à feuilles foncées comme les épinards sont riches en fer, en magnésium et en calcium, des nutriments essentiels à la fonction musculaire et à la santé osseuse. Le fer assure un apport adéquat en oxygène aux muscles, tandis que le magnésium détend les muscles tendus et réduit la fatigue.
Conseils de dégustation : Les épinards augmentent l’endurance et favorisent les contractions musculaires, aidant ainsi les personnes âgées à se déplacer plus confortablement.
Conseils de dégustation : Ajoutez des épinards frais à vos smoothies, soupes ou salades. Faites-les revenir avec de l’ail pour un accompagnement rapide et nutritif.
4. Yaourt grec : Riche en protéines et en probiotiques
Les protéines sont essentielles à la construction et à la réparation des tissus musculaires, et le yaourt grec est une excellente source de protéines maigres. De plus, sa teneur en probiotiques favorise la santé intestinale, assurant une absorption optimale des nutriments nécessaires à la force musculaire.
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