pâtisserie croustillante avec une riche crème anglaise à la vanille

Transférez dans un bol, couvrez-vous d’un emballage plastique touchant la surface, et refroidir au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Étape 4 : assemblez les bouffés à la crème

Une fois que la crème anglaise est refroidie et que les cercles de pâtisserie sont frais, coupez soigneusement chaque feuilleté en deux horizontalement.

Cuillère ou tuyauter la crème anglaise sur la moitié inférieure de chaque pâtisserie, puis placer la moitié supérieure doucement dessus pour former un sandwich fourré.

Étape 5 : Servir avec élégance

Dépoussiérer légèrement les hauts avec du sucre en poudre pour une belle finition.

Servir immédiatement ou détendre brièvement pour une bouchée fraîche et crémeuse.

Ces feuilletés à la crème italienne sont parfaits pour les occasions spéciales ou un dessert sucré en famille.

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Bon appétit !