Pâtes aux Champignons, Lardons et Sauce au Porto

 Cuisson des pâtes
 Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau salée.
 Réserver un peu d’eau de cuisson avant d’égoutter.

 Préparation des garnitures
 Faire revenir les lardons dans une poêle chaude (sans ajout de matière grasse).
 Ajouter les échalotes hachées et les champignons émincés.
 Faire cuire jusqu’à ce que les champignons aient rendu leur eau.