Pâtes au Saumon Rapides
Ingrédients :
1 noix de beurre
Sel et poivre
400 g de pâtes (tagliatelles, penne ou linguine)
2 pavés de saumon frais (environ 300 g)
300 ml de crème fraîche épaisse
Parmesan râpé (facultatif)
Instructions :
Cuire les pâtes :
Faites bouillir une grande casserole d’eau salée.
Ajoutez les pâtes et faites-les cuire selon le temps indiqué sur le paquet. Égouttez-les et réservez.
Préparer le saumon :
Retirez la peau des pavés de saumon si nécessaire, puis coupez-les en morceaux.
Faites fondre une noix de beurre dans une grande poêle.
Ajoutez les morceaux de saumon et faites-les revenir à feu moyen pendant 4 à 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient cuits et légèrement dorés.
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