3. Ajouter les Tomates
Incorporez les tomates cerises coupées en deux dans la poêle. Faites cuire 2-3 minutes, jusqu’à ce qu’elles commencent à ramollir et à libérer leur jus, tout en restant légèrement fermes. Assaisonnez avec une pincée de poivre (le Boursin et les lardons apportent déjà du sel).
4. Préparer la Sauce au Boursin
Réduisez le feu à doux et ajoutez le fromage Boursin dans la poêle. Mélangez délicatement jusqu’à ce qu’il fonde et forme une sauce crémeuse (1-2 minutes). Si la sauce est trop épaisse, ajoutez un peu d’eau de cuisson des pâtes (1-2 cuillères à soupe à la fois) ou la crème liquide pour une consistance plus fluide. Goûtez et ajustez l’assaisonnement si nécessaire.
5. Mélanger les Pâtes
Ajoutez les pâtes égouttées dans la poêle avec la sauce. Mélangez soigneusement pour bien enrober les pâtes de sauce crémeuse. Laissez chauffer 1 minute à feu doux pour que les saveurs se mélangent.
