- Repliez le papier d’aluminium sur le poulet et les légumes pour former un paquet, en scellant hermétiquement les bords pour éviter toute fuite.
5. Cuisinez :
- Méthode au four : Placez les papillotes en aluminium sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet atteigne une température interne de 165 °F (74 °C).
- Méthode au gril : placez les papillotes directement sur le gril et faites cuire pendant 20 à 25 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
6. Servir :
Ouvrez soigneusement chaque emballage en aluminium (attention à la vapeur !), garnissez d’oignons verts, de graines de sésame et de coriandre, et servez directement dans l’emballage pour un nettoyage facile.
Conseils pour réussir :
