🌼 Ingrédients (pour 8 à 10 pancakes) :
- 1 yaourt nature (125 g environ)
- 2 Ĺ“ufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de sucre
- Du beurre pour la cuisson
🥄 Instructions :
- Dans un saladier, mélange le yaourt avec les œufs jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Ajoute la farine, la levure chimique, le sucre et la pincée de sel. Mélange bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
- Fais chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et ajoute une petite noix de beurre.
- Verse une petite louche de pâte pour chaque pancake.
- Quand des bulles se forment à la surface (environ 1 à 2 min), retourne délicatement le pancake et laisse cuire encore 1 minute de l’autre côté.
- Répète l’opération avec le reste de la pâte.
