375 g de farine de blé type T65
375 ml d’eau tiède
1/2 cuillère à café de levure sèche de boulanger
1,5 cuillère à café de sel fin
Petit mémo : ici, le verre utilisé fait 250 ml.
Pour personnaliser votre pain :
Vous pouvez ajouter, selon vos envies :
Des graines de sésame, de lin ou de tournesol
Un soupçon de cumin concassé
Quelques grains de gros sel pour le croquant
À vous de jouer pour varier les plaisirs !
La méthode pas à pas : zéro stress, 100 % plaisir
Mélange express
1.1 Dans un grand saladier, versez la farine, la levure et le sel.
1.2 Mélangez brièvement.
1.3 Ajoutez l’eau tiède, puis remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Pas d’inquiétude si elle paraît un peu liquide : c’est normal et même idéal pour un pain bien aéré.
Laissez la magie opérer
2.1 Couvrez le saladier avec du film alimentaire ou un torchon propre.
